Overzicht

Recepten

Status || print || toevoegen || kaart

(Hoofd)gerecht met vlees voor 4 personen ( 90 min.)

Hartige Taart met Gehakt en Prei

  • 300 gram rundergehakt
  • 15 gram boter
  • 500 gram panklare gesneden prei
  • 3 eieren
  • 125 ml crème fraîche
  • 75 gram geraspte belegen kaas
  • zout en versgemalen peper
  • 5 plakjes ontdooide bladerdeeg (diepvries)
  • Bak het gehakt in de hete boter met een vork in ca. 5 minuten rul.
  • Voeg de prei toe en bak deze ca. 3 minuten al omscheppend mee. Verwarm de oven voor op 225° C.
  • Klop intussen de eieren los met de crème fraîche, de geraspte kaas, zout en versgemalen peper naar smaak.
  • Bekleed een ingevette taartvorm (Ø 24 cm) met het ontdooide bladerdeeg.
  • Verdeel het prei- gehaktmengsel over de bodem en schenk het eimengsel erover.
  • Bak de taart midden in de voorverwarmde oven in ca. 25 minuten bruin en gaar.

(c) 2006 My Cookbook - R878