Overzicht

Recepten

Status || print || toevoegen || kaart

(Hoofd)gerecht met vlees voor 4 personen ( 30 min.)

Ovenschotel van sperziebonen, shoarma en rosti

  • 600 gram sperziebonen
  • 400 gram shoarma vlees
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 zak rösti (diepvriesvak supermarkt)
  • peper
  • zout
  • nootmuskaat
  • Maak de sperziebonen schoon en breek ze in stukjes.
  • Kook de sperziebonen in ± 10-12 minuten beetgaar in water met zout. Maak de sperziebonen op smaak met peper en nootmuskaat.
  • Verhit de olie en bak het shoarmavlees hierin snel bruin.
  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Vet een vuurvaste schaal in. Doe hierin eerst de sperziebonen, dan het vlees strooi hierover de diepgevroren rösti.
  • Zet de schaal in het midden van de oven en bak de schotel ± 20-25 minuten tot de rösti een mooie goudbruine kleur heeft.
  • Smullen maar!

(c) 2006 My Cookbook - R876