Aardbeientiramisu (zonder alcohol en rauw ei)

0 personen, 0 minuten, vegatarisch

Bereiding:

Klop de slagroom stijf met het zakje vanillesuiker en het zakje klopfix (dit zorgt ervoor dat de tiramisu straks mooi stijf wordt en niet instort).
Schep er vervolgens de mascarpone doorheen.
Schraap het merg uit het vanillestokje en roer dit ook door de room.
Snij de helft van de aardbeien in plakjes.
Schenk het aardbeiensap in een diep bord.
Leg nu telkens een paar lange vingers in het sap, draai ze even om en leg ze vervolgens in de schaal waar je de tiramisu in wil maken.
Bedek zo de hele bodem met lange vingers.
Bestrijk ze vervolgens met de helft van het slagroom/mascarponemengsel.
Leg hier de aardbeienplakjes op.
Maak vervolgens nog een laag met in sap geweekte lange vingers en sluit af met de resterende helft slagroom/mascarpone.
Zet de tiramisu nu een aantal uur, het liefst een nacht, in de koelkast om op te stijven.
Snij de volgende dag de resterende aardbeien in plakjes en leg deze bovenop de tiramisu.

Ingredienten:

Recepten