Geroerbakte rundvleesreepjes

2 personen, 0 minuten

Bereiding:

Geroerbakte rundvleesreepjes met pittige tomatensaus

Maak de ui en de knoflook schoon en snijd het klein.
Schil het stukje gember en rasp het fijn.
Verwijder van de peper de pitjes en hak het pepertje klein.
Verwarm 1 eetlepel olie en fruit hierin de ui en de knoflook glazig. Voeg de gember, de klein gesneden peper en de garam massala toe.
Voeg de tomatenblokjes met vocht toe en 0.5 dl water en laat de saus zacht sudderen.
Snijd de bieflap in smalle reepjes en bestrooi ze met peper en zout.
Bak het vlees in de rest van de hete olie bruin.
Maak de saus op smaak met zout en schep het vlees er op.

Lekker met witte koolsalade en macaroni.

Ingredienten:

Recepten