Provencaalse Tian
4
personen,
0
minuten, vegatarisch
Bereiding:
Snijd de uien in ringen. Fruit ze in 2 eetlepels olie en leg ze in een ovenvaste schaal. Snijd de tinaten in plakken. Leg de helft van de plakken tomaat dakpansgewijs op de uiten. Snijd de courgettes en aubergines, bestrijk ze met Olijf olie en bak ze op de grill. Op deze manier worden de plakken aubergine niet erg vet. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Leg de plakken courgette en aubergine op de tomaten. Strooi er tijm over met gesnipperde knoflook, zout en peper. Snij de Camabert in plakken en leg de over de aubergines.Herhaal bovenstaande handelingen met de rest van de groenten en de kaas en olijf olie erover. Zorg dat de schaal afgedekt met folie 30 minuten in een voorverwarmde over van 160 graden. Verwijder dan de folie, zet de over op 180 graden en laat de groenten met kaas in 15 minuten kleuren.
Ingredienten:
- prei
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 uien
- verse tijm
- 2 teentjes knoflook
- 1 rijpe camembert
- olijf olie
- zout
- vers gemalen peper