Tapas zoetzure kipspiesjes
2
personen,
0
minuten
Bereiding:
- verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de kip in kleine stukjes en doe deze in een grote kom.
- Meng knoflook, zout, peper, citroensap, olijfolie, basilicum, paprikapoeder en honing en schenk het mengsel over de kip. Schep het geheel goed om en laat het minimaal een uur marineren.
- Haal de stukjes kip uit de marinade, doe ze in een ovenvaste schaal en bak ze in ca. 10 - 15 minuten goudbruin.
- 4.Haal de kip uit de oven en laat ze afkoelen.
- 5.Rijg de kip, met een blaadje basilicum en een blokje ananas of een zongedroogd tomaatje aan een cocktailprikker.
Ingredienten:
Ingrediënten (ca. 24 stuks):
- 500 gram kipfilet
- 2 tenen knoflook (uitgeperst)
- zout & versgemalen peper
- 125 ml citroensap (versgeperst)
- 1,5 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel basilicum (gedroogd)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1,5 eetlepel honing
- 1 verse ananas, in blokjes (evt. Kan ook een blikje gebruikt worden)
- 12 kleine zongedroogde tomaatjes
- 24 cocktailprikkers
- 24 blaadjes verse basilicum