Tomatensalade met krieltjes en brie
4
personen,
30
minuten, vegatarisch
Bereiding:
- Krieltjes volgens gebruiksaanwijzing in magnetron voorgaren.
- Ui pellen en snipperen.
- Paprika schoonmaken en snipperen.
- Tomaatjes wassen.
- Brie in plakken snijden.
- In braadpan olie verhitten. Krieltjes 5 min. bakken.
- Ui en paprika toevoegen en nog 3 min. omscheppend bakken.
- Tomaatjes toevoegen en nog 2 min. bakken.
- Dressing door krieltjesmengsel.
- Salade over vier borden verdelen en brie erop leggen.
Ingredienten:
- 1 bak verse krieltjes geschild (500 g)
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 2 bakjes cherrytomaten (a 250 g)
- 250 g Roombrie
- 3 eetlepels zonnebloemolie
- 1 bakje verse honing-mosterddressing (100 g)